شوربة حساء الدجاج

لقد احضرت لكم شوربة وانشالله تكون طيبة


وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهي 40 دقيقة
الوجبة تكفي لـ 5 أشخاص وبسعرات حرارية 188

المقادير

دجاجة وزنها 500 غم مزال جلدها ومنظفة نصف كوب من الشعيرية المكسرة .
بصلة متوسطة مقشرة.
نصف ملعقة طعام من الملح .
عودان من القرفة ملعقتا طعام من الكرفس المفروم أو البقدونس المفرومة حبة هال وحبة كبش قرنفل وحبة جوزة الطيب لتران من الماء

الطريقة

قطع الدجاجة وضعيا في قدر وأغمرها بالماء واسلقها مع البصل والتوابل الصلبة حتى تنضج لمدة 40 دقيقة تقريباً .
أرفعها من المرق وأزيل العظم وقسمها إلى قطع صغيرة ثم أعيدها إلى المرق المصفى .
أضف الكرفس والشيعيرية والملح وأغلي الحساء على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
ثم قدم الحساء ساخناً